第160回 「健さんが相手の話を聞くときに心がけていることは?」
◆人生相談
1.新しい事に挑戦する時の不安について。2.健さんが相手の話を聞くときに心がけていることは?
◆今週のトピック
才能と家族関係◆アイウエオーディオ倶楽部
(各界のトップランナーとの対談)ゲスト: 坂井 宏行 (「ラ・ロシェル」の オーナーシェフ)
坂井 宏行(さかい ひろゆき、1942年4月2日 - )は、日本人のフランス料理人。
鹿児島県出水市出身。通称ムッシュ。
フランス料理に日本の懐石の手法を取り入れたことで有名。
東京都港区南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ。
フジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に「フレンチの鉄人」として出演。
身長173cm、A型。(出典:ウィキペディア)
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